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伏羊节是2019年7月12日开始到8月20日结束。

伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。

是中国传统节日，也是最重要的美食节日之一。

伏羊节大约始于尧舜时代，距今已有四千四百年多年的历史。

2020伏羊节是从2020年7月16日开始，农历五月廿六，星期四。

2024年的，就无从考察。

伏羊节的习俗

伏羊节入伏吃伏羊，起源于古徐州辖县，萧县的一种民俗。

属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。

每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。

因此，民间早有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说。

伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列伏羊菜系接受市民的品评。

同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点，还有异彩纷呈的活动，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。

伏羊节特色美食

肉食：全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排。

面食：烙馍、面条、壮馍

水果：葡萄

饮品：冷饮、冰棍、冰镇啤酒

活动

伏羊美食节期间上海、徐州、萧县等地举办伏羊节开幕式，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。

伏羊节是每年的初伏到末伏，初伏2021年7月21日开始，末伏为2021年8月19日

2020年伏羊节是哪

伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。伏羊节有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

伏羊节设定日期是每年传统农历初伏之日开始，经过中伏，至末伏结束，连续一个月。按中国的日历法来说，初伏从夏至日后第三个庚日始之日开始，是真正暑天的开始，初伏固定为10天。

伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。[8]据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。

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