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驴肉可以放到饭面蒸，驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

;天上龙肉，地上驴肉;，是人们对驴肉的最高褒扬。

鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。

如赵县咸驴肉，青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ，上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉、垛石驴肉等

驴肉可以放到饭面蒸的，这样不但营养成分不会流失更保持了驴肉的原汁原味对我们身体的健康有益处，所以说驴肉可以放到饭面蒸。

驴肉营养价值非常高，尤其是驴皮适当的多吃点非常有利于我们身体的健康，最受欢迎的还是驴肉馅的饺子。

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