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相当好吃，不仅下饭还费酒！一般生长期90到110天的鹅肉最好吃，太早的鹅肉太嫩，吃起来没韧性，过老的鹅肉吃起来肉质很柴。

首先肉质，鹅肉的肉质比较硬，吃起来口感没有鸡肉那么细嫩。

鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。

鹅肉不宜和鸡蛋，鸭梨同食 不要加鸡精哦，原味很棒的。

很好吃! 生长期90到110天的鹅肉最好吃，太早的鹅肉太嫩，吃起来没韧性，过老的鹅肉吃起来肉质很柴。

鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。

鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。

鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利!

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