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枝

杏树为落叶乔木，高5-8（12）米。树冠圆形、扁圆形或长圆形；树皮灰褐色，纵裂；多年生枝浅褐色，皮孔大而横生，一年生枝浅红褐色，有光芒，无毛，具少数小皮孔。小枝褐色或红褐色。

叶

杏的叶片宽椭圆形或圆椭圆形，长5-9cm，宽4-8cm，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶边有圆钝锯齿，两面无毛或上面脉腋间具柔毛；叶柄长2-3.5cm，无毛，基部常具1-6腺体。花单生，直径2-3cm，先于叶开放；花梗短，长1-3毫米，被短柔毛；

花

杏的花萼紫绿色；萼筒圆筒形，里面基部被短柔毛；萼片椭圆形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折；花瓣圆形至倒卵形，白的或带红的，具短爪；雄蕊约20-45，稍短于花瓣；子房被短柔毛，花柱稍长或几与雄蕊等长，下部具柔毛。花形与桃花和梅花相仿，含苞时纯红的，着花后色彩逐步变淡，花落时酿成纯白色。

杏的花期3-4月。

果

杏的果实球形，稀倒卵形，直径约2.5cm以上，白的、黄色至黄红的，常具红晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核椭圆形或卵形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，外面稍粗拙或腻滑，腹棱较圆，常稍钝，背棱较直，腹面具龙骨状棱；种仁味苦或甜。果肉暗黄色，味甜 多汁，具缝合线和柔毛，淡黄色至黄红的。2n=16。

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