最佳回答

煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。

因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。

煮速冻饺子，切记一定要热水下锅，不可冷水下锅和开水下锅，同时，还要经过三次的三点三开，使饺子充分受热均匀，这样煮出来的饺子才不会破皮露馅

用热水煮

1、速冻饺子一般建议水温70-80℃左右的时候下锅，这个水温煮出来的饺子有助于缩短化冻时间，还不至于把饺子皮的颜色煮的不正常。

2、如果等到水完全烧开了在下锅很容易导致煮出来的饺子破皮，那么里面的饺子馅也会露出来了。

3、而冷水下锅，饺子的前期就一直泡在水里，等着水开，反而泡久了煮出来的皮很软很水，没有什么味道。

本文系用户百科达人投稿本站,文章《煮冻饺子用冷水还是热水 速冻饺子用冷水还是热水煮》为用户采摘于网络，不代表本站立场，仅供大家学习与参考。如有侵权，请联系删除。本文地址：http://baike.muluseo.cn/1/18949.html