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煮鸡蛋时间一般在6-8分钟最适宜，蛋黄刚刚凝固，时间段了蛋黄稀汤一影响你的口感二可能不会杀死蛋夲身的细菌，如果煮的时间过长，会破坏营养成分，蛋白变质发黒，长期服用这样的煮鸡蛋也可能会致癌，也可以煮鸡蛋五分钟捂锅盖焖一会，煮好的鸡蛋不要寖泡到凉水里。

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