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芝麻油的营养非常丰富，含有许多种人体所需要的维生素，经常吃芝麻油对身体是很好的，这是一种可以不用加热就直接吃的植物油。

最适合用来拌凉菜，像我们平时拌黄瓜拌萝卜丝的时候加一些香油，味道吃起来会特别好。

我有时候都是用芝麻油直接炒菜吃的。

其实芝麻油还是不建议去高温炒菜的，虽然说芝麻油可以用高温炒菜，但是用芝麻油炒出来的菜并不是特别的好吃。

芝麻油可以用来弄凉拌菜来吃就特别的好吃了，可以用来做一些凉菜之类的，用来炒菜还是算了。

还是尽量的不要用来炒菜的。

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