海带蔬菜汤，顾名思义，就是用海带和豆腐作为主料做成的。海带的营养价值，要比一些蔬菜的营养价值还要高，并且还具有一定的药用价值，对于人体来说，是很有好处的。并且海带的热量很低，蛋白质含量中等，矿物质还很丰富，具有降血脂，降血糖，还可以调节免疫，抗凝血，等多种生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆制品，几乎在每一个家庭中，都能看到豆腐的菜谱。两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需要量，并且还有补中益气，生津止渴，清热润燥的作用。所以，经常食用豆腐，对人体也有很多好处。而豆腐和海带结合，更是一种很不错的搭配。海带豆腐汤的具体做法，接下来一起看看！

海带豆腐汤做法：

用料：棒骨一块，豆腐一块，海带丝一把，适量的食用盐，适量的生姜，适量的胡椒粉。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。

第一步：准备好原材料。豆腐，海带，生姜，食用盐。把海带丝提前浸泡，浸泡好以后，清洗干净，然后切成海带丝备用。

第二步：生姜切成片，豆腐切成豆腐块。把棒骨放到锅里面煮，加入适量的清水。水开以后，撇去表面的浮沫，再把生姜放进去，再把切好的海带丝放进去。然后大火煮开后，盖上盖子，转成小火炖煮25分钟。

第三步：把切好的豆腐块放进去，再盖上盖子，煮5分钟。最后加上适量的食用盐，和适量的胡椒粉搅拌均匀，就可以关火了。盛到碗里，就可以享用鲜香美味，又很有营养的海带豆腐汤了。

贴心小卫士：1.在海带豆腐汤里面，加入一块帮骨头，是为了营养更加丰富，还可以提升咸味，大火煮开以后，要用勺子撇去上面漂浮着的浮沫。

2.海带丝要提前泡好，清洗的时候，要仔细清洗，清洗干净一些。海带煮的时间要比较长一些，豆腐等到汤煮到八成熟的时候，再放进去，最后煮好以后，加入适量的食用盐等其他的调料调味就可以了。这样简单的海带豆腐汤，不知道大家学会了吗

本文系用户铁子投稿本站,文章《海带豆腐汤的家常做法教程（海带豆腐汤的食材及做法）》为用户采摘于网络，不代表本站立场，仅供大家学习与参考。如有侵权，请联系删除。本文地址：http://baike.muluseo.cn/1/17249.html