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用料：西红柿3个，糖1小勺，大头菜半个，耗油1勺，味极鲜1勺，盐适量，姜葱末适量

步骤：

1、准备好食材。

2、大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。

3、一勺味极鲜，一勺耗油，少许盐，一小勺糖调好汁。

4、姜，葱切末备用。

5、锅中烧热油煸香葱姜。

6、大头菜丝入锅大火翻炒至变软。

7、加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。

8、西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁翻炒几下即可出锅。

大头菜炒西红柿的做法

1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。

2、大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。

3、炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。

4、倒入大头菜翻炒。

5、放入适量盐。

6、继续翻炒，炒至大头菜出水。

7、放入西红柿片。

8、翻炒。

9、炒至西红柿变软，出锅。

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