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牛肉和芹菜包饺子好6吃，牛肉选里脊肉，里脊肉比较嫩，把它剁碎，芹菜切细除水，加鸡蛋清，盐，少许香料，姜沫，花椒面，胡椒粉，鸡精，把包子馅和好后，在冰箱里面放置半个小时，在拿出来，芹菜加盐放一会再除去多余的水分，把它和馅子放到一起，搅拌均匀就可以包了，贼香

包饺子北方人最擅长，像我们南方现在也喜欢包饺子或者混沌，我们喜欢把西芹大葱胡萝卜牛肉放在一起，其实每个人爱吃的菜不一样，喜欢吃什么菜放什么菜，也可以放韭菜 青菜包菜等等，爱吃肉的就多放些肉，不爱吃肉的就多放些自己爱吃的小菜，

牛肉和葱头`白菜、西红柿`包饺子好吃。

首先把牛肉用花交水顺着一个方向打进去。

、葱花和姜用开水泡一下也打入进去这样的牛肉吃起来不老咬的动而且还没有臭葱味`在放味精毫油五香粉酱油一点点|香油要多放点盐水比放干盐吸收的快最后在放点猪油锁住水份

牛肉馅饺子搭配哪些菜好

1、在做牛肉馅饺子的时候，因为牛肉本身带有一种腥味，所以在做馅料的时候最好准备姜葱，如果不喜欢葱，那就加入一些生姜末就OK了，可以很好地帮助牛肉去腥。

2、经典搭配：牛肉+芹菜+葱。

3、清新口感：牛肉+白萝卜+姜+葱。

4、杂菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱。

5、另类搭配：牛肉+土豆。

1、牛肉搭配入适量的新鲜蔬菜可以放香菜，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜，胡萝卜等。

2、调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、麻辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。

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