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惊蛰吃什么食物 二十四节气吃什么传统美食?

最佳答案

1、立春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

民间习俗:打春即打牛,即表示劝农春耕和祈求丰收。

相传是周公始制立春土牛。

除了打春,这一天还有咬春的习俗,即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2、雨水:南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。

这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。

生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。

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3、惊蛰:豌豆、黑米、海蜇、荸荠。

民间习俗:在惊蛰时,一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗。

4、春分:红枣、淮山、银耳。

民间习俗:这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

5、清明:荠菜、燕麦、茼蒿。

民间习俗:民间除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

6、谷雨:土茯苓、豆芽。

民间习俗:禁杀五毒农民一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷

7、立夏:木瓜、鸭肉、山楂。

民间习俗:在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。

立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

8、小满:樱桃、苦菜。

民间习俗:对于小满来说,最主要的饮食习俗是吃苦菜,《周书》上曾有记载:小满之日,苦菜秀,这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节,所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应。

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9、芒种:茄子、冬瓜。

民间习俗:送花神农历二月二花朝节上迎花神。

皖南地区会有安苗的农事习俗活动,始于明初,祈求五谷丰登、村民平安。

10、夏至:绿豆、苦瓜。

民间习俗:山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有冬至饺子夏至面的谚语。

广东地区,人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

11、小暑:丝瓜、黄鳝。

民间习俗:有民谚语:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。

从这一天开始进入伏天。

因此,头伏吃饺子是传统习俗。

徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

12、大暑:生姜、莴笋、猕猴桃。

民间习俗:广东谚语:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。

仙草即凉粉草,福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来过大暑。

湘中、湘北素有一传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。

湘东南还有大暑吃姜的风俗,冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方。

19、立冬:豆浆、蛋类、核桃、杏仁。

民间习俗:在古代社会,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。

民间会有吃饺子的习俗,有句谚语立冬补冬,补嘴空就是最好的比喻。

20、小雪:牛肉、白菜、栗子。

民间习俗:腌腊肉;吃糍粑(古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。

)有俗语十月朝,糍粑禄禄烧,就是指的祭祀。

21、大雪:鲫鱼、海参、核桃。

民间习俗:鲁北民间有碌碡顶了门,光喝红黏粥的说法;而老南京则有句俗语叫小雪腌菜,大雪腌肉,大雪节气一到,家家户户忙着腌制咸货。

22、冬至:猕猴桃、甘蔗、柚子。

民间习俗:馄饨面,过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法;吃狗肉、羊肉;吃饺子。

谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

23、小寒:栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

民间习俗:南京讲究吃菜饭;广东吃糯米饭。

24、大寒:栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

一年有24个节气,每个节气吃的东西也是不一样的。

一下我们要吃立夏饭我们可以用豌豆先生咸肉糯米做的饭,叫立夏饭到了,到了立秋人体最适宜进补的季节之一。

可以吃一些平补制品,比如胶白南瓜莲子桂圆黑芝麻红枣山药扁豆银河银耳。

要少吃辛辣的东西。

立秋节气过了以后,预示着秋季即将到来。

立春吃春卷,雨水吃龙须饼,惊蛰吃驴打滚,春分吃春菜,清明吃青团,谷雨采茶食香椿,立夏吃鸭蛋,小满吃苦菜,芒种吃梅子,夏至吃面,小暑食新米,大暑吃仙草,立秋啃西瓜,处暑吃鸭子,白露饮米酒,秋分吃芋饼,寒露吃芝麻,霜降吃柿子,立冬喝鸡汤,小雪吃腊肉,大雪喝粥,冬至吃饺子,小寒吃糯米饭,大寒吃年糕。

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